Resep Paling Pas Cara Membuat Kue Lapis Beras

Resep Kue Lapis - Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia.

Pewarna yang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah). Berikut adalah Kue Lapis Special dengan cara membuatnya.

Bahan Kue Lapis Beras :

•     275 gram tepung beras
•     75 gram tepung sagu
•     300 gram gula pasir
•     950 ml santan dari 2 butir kelapa
•     1/2 sendok teh garam
•     3 lembar daun pandan, potong 5 cm
•     pewarna sesuai selera
•     minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat Kue Lapis Beras :

1. Didihkan santan, garam, dan daun pandan, biarkan menjadi hangat. Campur tepung beras, tepung sagu, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan santan tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk 3 warna. Siapkan loyang 20 x 20 cm, olesi dengan minyak, panaskan dalam panci kukus.
3. Tuang kurang lebih 50 ml adonan warna pertama, kukus 5 menit hingga mengeras. Tumpangi dengan adonan warna lain, berselang-seling setiap kali adonan sebelumnya mengeras-hingga adonan habis.
4. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Potong-p0tong, sajikan.

selamat mencoba Resep Kue Lapis Beras.

Yamaha X-Ride Skutik Trail Dibandrol Hanya Rp.1 juta

Yamaha Motor Indonesia rupanya memasang strategi khusus untuk memasarkan skutik trail, X-Ride. Mulai dari membatasi penjualan sebanyak 1.000 unit untuk seluruh Indonesia, sampai menjual motor ini dengan harga Rp999.999.

"Untuk tahap awal (April) kita hanya menjual 1.000 unit saja. Nantinya akan disebar di kota-kota besar Jawa, Sumatera, dan Sulawesi," kata Wakil Presiden Direktur Eksekutif PT Yamaha Indonesia Motor Manufacturing (YIMM), Dyonisius Beti, Rabu 27 Maret 2013.

Menurut Dyon, hal itu dilakukan untuk melihat respon pasar. Jika terjadi inden cukup banyak, Yamaha tentunya siap untuk memproduksi dalam jumlah yang lebih banyak lagi.

"X-Ride ini kan genre baru di skutik, jadi kami ingin tes pasar. Caranya kita batasi sebanyak 1.000 unit, biar ada inden. Kalau ternyata banyak peminat, akan kita produksi sampai 5.000-10.000 unit," katanya.

Strategi lain untuk bisa menggaet konsumen, yaitu menjual X-Ride seharga Rp999.999 pada saat grand launching di Jakarta, Sabtu pekan ini. Tapi untuk bisa mendapatkan seharga itu, Yamaha akan menggelar kompetisi memegang skutik trail yang dibanderol mulai dari Rp14,4 juta selama tiga jam.

"Jadi kami ajak semua pelajar dan mahasiswa datang ke acara ini. Nantinya sebanyak 25 orang dipilih secara acak dan dijadikan satu grup. Jika semuanya bisa memegang X-Ride selama tiga jam, satu grup itu bisa bawa pulang motor dengan harga Rp999.999," ujar Dyon.

Tapi sebaliknya, jika satu orang di grup tersebut ada yang gagal, secara otomatis semua orang yang ada dalam grup gugur dan digantikan oleh grup lainnya.

Akan ada 50 unit X-Ride yang disediakan di kompetisi tersebut, di mana perserta yang ikut harus menyertakan kartu pelajar atau mahasiswa.

Susul Kompetitor

Produsen berlambang garpu tala ini memiliki ambisi besar untuk bisa mengejar kompetitor abadinya, Honda, dengan X-Ride. Dengan menciptakan ceruk pasar baru di kelas matik, mereka berharap bisa mendongkrak penjualan.

"Kami tidak mau hanya jadi follower (pengikut) saja. Kalau cuma bisa menghadirkan model standar saja, tentu akan sulit menguasai pasar. Jadi kita coba dengan X-Ride, model yang belum ada pesaingnya," kata Dyon.

Pertimbangan lain, Yamaha buru-buru menyodorkan model ini lantaran berkaca pada kegagalannya di model skutik retro. Diketahui, Yamaha Fino peluncurannya kalah cepat dengan kompetitor, yaitu Honda Scoopy. Hingga akhirnya Fino kalah tenar dibanding Scoopy.

"Yamaha ingin hadirkan X-Ride lebih dahulu, tidak seperti Fino yang telat," kata Marketing Director Executive YIMM, Yutaka Terada.

Menurut Terada, jika Yamaha pintar dalam memasarkannya, diperkirakan sanggup menjual 80.000 unit per tahun. "Kalau tidak bisa paling 20.000-30.000 unit," katanya

Saat ini, Yamaha X-Ride bisa melenggang sendirian di pasar karena belum ada model serupa dari kompetitor. Namun, Honda juga tengah menyiapkan skutik dengan genre baru, Zoomer X yang telah dipamerkan Jakarta Motorcyle Show tahun lalu.

Dieng Menaikkan Status Dari Waspada Ke Siaga

Gunung Dieng di Jawa Tengah akhirnya dinaikkan statusnya dari Waspada ke Siaga. Dengan kenaikan status ini, zona bahaya diperluas, yang semula 500 meter dari Kawah Timbang menjadi satu kilometer.

"Pada pukul 18.00-22.31 WIB terjadi peningkatan kegempaan yang sangat mencolok di Dieng, yaitu mencapai 48 kali gempa vulkanik. Padahal sebelumnya, dari pukul 12.00-18.00 hanya terjadi tiga kali gempa vulkanik dan satu kali gempa embusan," kata Kepala Pusat Vulkanologi dan Mitigasi Bencana Geologi (PVMBG) Surono, Rabu (27/3/2013), sekitar pukul 11.30.

"Dengan adanya krisis kegempaan ini, maka kami akan naikkan status Gunung Dieng dari Waspada ke Siaga."

Dalam kondisi Siaga Dieng, tambah Surono, direkomendasikan agar tidak ada aktivitas masyarakat dalam radius satu kilometer dari Kawah Timbang. Sebelumnya, dalam status Waspada, zona bahaya Dieng hanya 500 meter dari kawah.

Dieng merupakan kaldera gunung api yang aktif dan berbahaya. Pada tahun 1979, sebanyak 149 orang tewas akibat terpapar CO2 konsentrasi tinggi dan H2S seiring terjadinya letusan freatik dari Kawah Sinila.

Bau belerang akibat peningkatan aktivitas vulkanik Kawah Timbang di Dataran Tinggi Dieng, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, yang sebelumnya tercium pada jarak 2 kilometer, meluas hingga 4 kilometer. Badan Penanggulangan Bencana Daerah setempat membagikan sekitar 2.000 masker kepada warga untuk mencegah potensi gangguan pernapasan.

Petugas Posko Pemantau Kawah Timbang Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Banjarnegara, Andri Sulistyo, Selasa (26/3), mengatakan, masker dibagikan kepada warga Dusun Simbar dan Kaliputih, Desa Sumberejo, Kecamatan Batur.

”Pembagian masker atas permintaan warga untuk mengantisipasi sakit pernapasan atau mual-mual, terutama bagi warga lanjut usia dan anak-anak,” ujarnya.

Sehari sebelumnya bau belerang pekat hanya tercium pada malam hari dengan waktu tak lama. Sementara pada siang hari bau belerang tak terlalu pekat.

Dari hasil pemantauan petugas Pusat Vulkanologi dan Mitigasi Bencana Geologi (PVMBG) pada Selasa kemarin, konsentrasi gas Kawah Timbang masih tinggi. Dari pengukuran konsentrasi gas di Jalan Kepucukan ke arah selatan, konsentrasi gas CO2 tertinggi mencapai 1,3 persen volume dan H2S lebih dari 100 ppm. Berdasarkan pengamatan, uap air putih tebal yang disertai gas beracun terlihat meluncur 300-500 meter dari Kawah Timbang ke selatan atau Kali Sat.

Adapun pada jarak 700 meter ke arah Dusun Simbar dan Dusun Serang—yang paling berdekatan dengan Kawah Timbang— gas beracun tidak terdeteksi. Sebagai catatan, batas ambang normal yang bisa dihirup manusia untuk gas CO2 sebesar 0,5 persen volume, sedangkan H2S sebesar 10 persen volume. Petugas PVMBG di Pos Pengamatan Gunung Api Dieng pada Senin lalu pukul 18.00 hingga Selasa pukul 06.00 merekam adanya lima kali gempa vulkanik dalam.

Jalan setapak

Kepala Desa Sumberejo Ibrahim mengatakan, ruas jalan penghubung Desa Pekasiran dengan Dusun Serang di Desa Sumberejo yang ditutup PVMBG bukan jalan utama yang dilalui motor atau mobil. ”Itu hanya jalan setapak yang dilintasi petani dari Desa Pekasiran yang akan ke Pasar Batur,” ujarnya.

Jalan itu ditutup sejak tragedi Kawah Sinila yang menelan 149 korban jiwa pada 20 Februari 1979.

Kepala Pos Pengamatan Gunung Api Dieng Tunut Pujiharjo mengatakan, pada waktu-waktu tertentu, kadang gas beracun melintasi jalan Pekasiran-Serang sejauh 500 meter dari titik semburan di Kawah Timbang. ”Gas beracun ini mengalir lewat lembah-lembah di sekitar Kawah Timbang, termasuk ruas jalan itu,” kata Tunut.

Sementara itu, dari pantauan PVMBG hingga Selasa siang, aktivitas Gunung Dieng mulai turun meskipun statusnya masih Waspada dan masih menyemburkan gas berbahaya. Hasil pemantauan PVMBG, Selasa pukul 06.00-12.00, terekam 5 kali gempa vulkanik dangkal, 3 kali gempa vulkanik dalam, dan 2 kali gempa embusan.

Sumber : kompas.com

Makanan untuk penetralan racun tubuh

Detoksifikasi adalah penetralan racun yang masuk ke dalam tubuh demi mencegah berbagai serangan penyakit. Anda pun bisa melakukannya secara alami dengan rajin mengonsumsi beberapa makanan seperti yang dilansir dari Care2 berikut ini.

AlmondKacang yang satu ini kaya akan serat, kalsium, magnesium, dan protein yang membantu menyeimbangkan kadar gula. Selain itu, almond juga makanan pendetoksifikasi sistem pencernaan.

AlpukatRendah kolesterol, itulah alpukat. Buah yang satu ini juga membantu membersihkan hati dari racun yang mengontaminasi. Alpukat pun setidaknya mampu memblokir 30 karsinogen (penyebab racun) pada tubuh.

BitBit mengandung senyawa kimia alami pada tanaman dan mineral yang ampuh melawan infeksi, pembersih darah dan juga hati. Bit juga memiliki khasiat menyeimbangkan kadar keasaman dalam tubuh.

BlubeberrySering disebut sebagai buah super karena mampu mengurangi efek kerusakan jaringan akibat inflamasi. Blueberry juga bertindak sebagai antibiotik pencegah infeksi saluran kemih dan memiliki sifat anti virus.

KubisSalah satu sayuran yang memiliki sifat anti kanker dan kaya antioksidan kubis. Kubis juga pendetoksifikasi saluran kemih dan meredakan nyeri pada perut akibat infeksi.

CranberryKeluarga buah berry lain yang mampu mendetoksifikasi tubuh adalah cranberry. Buah ini memiliki antibiotik super dan komposisi anti virus yang membersihkan tubuh dari bakteri berbahaya dalam saluran kemih.

Minyak biji ramiMinyak biji rami kaya akan asam lemak omega-3 yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minyak ini juga berperan dalam menjaga kesehatan otak dan mengusir racun dari organ-organ dalam tubuh.

Bawang putihHampir selalu digunakan dalam setiap olahan masakan dan bisa dibilang sebagai penyembuh dari dapur. Sebab bawang putih punya sifat anti bakteri, anti virus, anti kanker, dan melancarkan saluran pernapasan demi kesehatan paru-paru.

KaleSayuran berdaun hijau yang tak kalah menyehatkan adalah kale. Sayuran ini pun disebut sebagai agen anti kanker dan kaya akan antioksidan tinggi yang membersihkan tubuh dari racun yang mengontaminasi. Kale juga membantu perokok aktif dan pasif untuk menetralisir komponen berbahaya dalam rokok.

Biji-bijianSelain tinggi protein, biji-bijian juga berserat tinggi sehingga ampuh menurunkan kolesterol. Khasiat lainnya adalah membersihkan saluran pencernaan, menyeimbangkan kadar gula, dan mencegah serangan penyakit kanker.

LemonLemon adalah buah super yang mendetoksifikasi hati. Lemon kaya akan vitamin C yang diperlukan bagi tubuh untuk membentuk dan memperkuat sistem imun. Lemon juga merupakan makanan yang mengandung 20 zat anti kanker.

Rumput lautTerakhir, ada rumput laut yang bisa dinikmati sebagai makanan pembersih racun dari dalam tubuh. Rumput laut mulai banyak ditemukan di pasaran karena berbagai penelitian membuktikan kalau rumput laut membantu tubuh mengeliminasi racun penyebab penyakit.
Itulah berbagai makanan mampu mendetoksifikasi tubuh dari berbagai racun berbahaya. Sudahkah Anda menikmatinya hari ini?

Banyak Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan

Manfaat bawang merah untuk kesehatan - Bawang merah atau eschalots adalah lampu ramping panjang dalam keluarga Allium sayuran akar. Secara umum, mereka berbeda dari bawang dalam menjadi lebih kecil, dan tumbuh dalam kelompok lampu dari sistem akar setiap tanaman. Lampu yang kepedasan khas kurang dari itu bawang dan bawang putih, yang membuat mereka salah satu bahan favorit para koki di seluruh dunia.

Ini sayur umbi mungkin berasal dari kawasan Asia Tengah dan hari ini, dibudidayakan sebagai tanaman komersial utama di semua benua. Botanikal, juga seperti bola sesama dan batang (daun bawang) sayuran milik keluarga Alliaceae dari genus Allium. Nama ilmiah: Allium cepa var. aggregatum.

Bawang merah merupakan tanaman keras musim dingin, namun, mereka telah tumbuh sebagai tanaman tahunan seperti bawang. Cara termudah untuk tumbuh mereka adalah dari set, biasanya tersedia dari pusat taman terdekat. Tanaman mencapai sekitar 50 cm dan dikenakan 1-5 siung bulblets hanya di bawah permukaan. Ini membutuhkan waktu sekitar 100 hari ketika lampu siap untuk panen. Lampu matang kemudian sembuh dalam udara kering dan disimpan dalam cara yang sama seperti bawang. Seperti pada spesies allium lainnya, hijau atas bawang merah dan kepala bunga juga dimakan di banyak bagian dunia.

Manfaat kesehatan dari Bawang Merah

    Bawang merah memiliki profil gizi yang lebih baik daripada bawang. Pada berat per berat dasar, mereka memiliki lebih banyak anti-oksidan, mineral, dan vitamin dibandingkan bawang.

Manfaat bawang merah - Mereka adalah sumber yang kaya flavonoid anti-oksidan seperti quercetin, kemferfol ... dll Selanjutnya, mereka mengandung sulfur anti-oksidan senyawa seperti disulfida dialil, trisulfide dialil disulfida dan propil alil. Senyawa ini dikonversi ke allicin melalui tindakan enzimatik menyusul gangguan permukaan sel mereka sambil menghancurkan, dan memotong.

    Studi penelitian menunjukkan bahwa allicin mengurangi produksi kolesterol dengan menghambat enzim reduktase HMG-CoA dalam sel-sel hati. Selanjutnya, juga ditemukan memiliki aktivitas anti-bakteri, anti-virus, dan anti-jamur.

    Allicin juga menurunkan kekakuan pembuluh darah dengan melepaskan vasodilator kimia oksida nitrat (NO) dan dengan demikian membantu membawa penurunan tekanan darah total. Studi penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa allicin menghambat pembentukan gumpalan-platelet dalam pembuluh darah yang membantu mengurangi risiko keseluruhan penyakit arteri koroner (CAD), penyakit pembuluh darah perifer (PVD), dan stroke.

    The nabati-kimia senyawa disulfida allium dan Alil dalam bawang memiliki sifat anti-mutagenik (melindungi dari kanker) dan anti-diabetes (membantu kadar gula darah pada penderita diabetes).

    Bawang merah mengandung lebih konsentrasi beberapa kali lipat vitamin dan mineral dibandingkan bawang, terutama vitamin A, pyridoxine, folates, thiamin, vitamin C dll Pyridoxine (B-6) membantu meningkatkan kadar GABA kimia dalam otak yang membantu iritabilitas saraf kesungguhan. Selain itu, 100 g bawang merah segar memiliki 1.190 IU (35% RDA) dari vitamin A. Vitamin A merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

    Selanjutnya, mereka juga baik dalam mineral dan elektrolit dibandingkan bawang, khususnya zat besi, kalsium, tembaga, kalium, dan fosfor.


Manfaat bawang putih - Bawang merah segar tersedia selama musim semi dan musim panas awal. Kondisi basah dan lembab menghambat rasa dan kehidupan penyimpanan. Di supermarket, bagaimanapun, mereka tersedia dalam segar, beku, kalengan bentuk, acar, bubuk, dan dehidrasi.

Sementara membeli, carilah baik berbentuk, segar, bersih, well-formed lampu dengan tipis tembaga-coklat kulit luar kering.

Seperti dalam bawang, menghindari yang menunjukkan tumbuh atau tanda-tanda cetakan hitam (jenis serangan jamur) karena mereka menunjukkan bahwa saham sudah tua. Selain itu, berkualitas rendah lampu sering memiliki bintik lembut, kelembaban pada leher mereka, dan bercak-bercak hitam, yang semuanya mungkin indikasi membusuk.

Tidak seperti bawang, eschalots cenderung binasa awal. Di rumah, simpan di tempat yang gelap sejuk jauh dari kondisi kelembaban dan lembab di mana mereka tetap segar selama beberapa hari. Mereka juga dapat menjaga dengan baik dalam lemari es, namun, Anda harus menggunakan mereka segera setelah Anda menghapus dari kulkas karena mereka cenderung merusak jika mereka disimpan pada suhu kamar untuk sementara waktu.

Bawang merah memiliki rasa pedas yang ringan. Tidak seperti bawang, selera mereka tidak akan memukul sinus Anda, atau membakar lidah. Tidak seperti bawang putih, mereka memiliki kurang dari dampak pada nafas.

Untuk mempersiapkan: trim ujung-ujung menggunakan pisau. Kemudian mengupas 2-3 lapisan luar kulit sampai Anda menemukan segar tebal merah muda-putih whorls. Mereka dapat digunakan secara keseluruhan, atau Anda dapat mengiris atau memotong mereka dadu halus / cincin tergantung pada jenis resep dengan cara yang mirip dengan bawang. Menjadi lebih kecil, eschalots memasak dengan mudah.

Transportasi di Surabaya

Kota ini dilayani oleh Bandara Internasional Juanda. Untuk kereta api, kota ini memiliki beberapa stasiun. Mereka adalah Surabaya Kota (lebih dikenal sebagai Semut), Pasar Turi, dan Gubeng. Terminal bus utama adalah Purabaya (juga dikenal sebagai Bungurasih, daerah di mana ia berada).

Transportasi di Surabaya didukung oleh infrastruktur transportasi darat, laut dan udara yang dapat melayani perjalanan lokal, regional, dan internasional. Transportasi kota ini didukung oleh transportasi umum dari angkutan kota, taksi, dan bus kota. Surabaya juga merupakan kota transit antara Jakarta dan Bali untuk transportasi darat. Banyak wisatawan pergi melalui kota Surabaya untuk tamasya sebelum mereka kembali ke Jakarta atau melanjutkan perjalanan mereka ke Bali. Lain rute bus antara Jakarta dan pulau tetangga Madura.

Tanjung Perak adalah pelabuhan utama kota dan merupakan salah satu pelabuhan tersibuk di negara itu. Saat ini, juga merupakan salah satu dari sepuluh pelabuhan kargo atas tersibuk di Asia Tenggara. Meskipun pelabuhan hampir secara tradisional diberikan, juga digunakan untuk membawa kapal kargo modern di seluruh dunia. Pelabuhan lain kota terletak di Gresik, sebuah kota yang terletak kurang dari satu jam perjalanan dari Surabaya ke pusat kota Gresik melalui jalan raya. Di masa mendatang, Gresik akan menjadi lokasi untuk pelabuhan baru dan Tanjung Perak akan dibongkar dan akan dibangun kembali sebagai tempat rekreasi untuk Surabaya.

Bandara Internasional Juanda merupakan bandara tersibuk kedua di Indonesia dalam hal penumpang transit. Banyak penumpang transit melalui bandara. Hal ini terkenal sebagai bandara transit antara Barat dan Timur Indonesia dan juga merupakan bandara hub maskapai penerbangan banyak. Di masa depan, kegiatan bandara internasional akan dipindahkan ke bandara baru di suatu tempat di Lamongan. Namun, kegiatan bandara domestik akan tetap di bandara lama.

Untuk transportasi antarkota, ada beberapa sarana transportasi dapat digunakan. Beberapa dari mereka adalah shuttle van atau mikrolet dengan beberapa rute di seluruh kota, bus kota, becak atau becak, dan kereta api komuter. Baru-baru ini, pemerintah telah merencanakan untuk membangun dua moda transportasi yang lebih: trem dan monorel yang saat ini masih sedang diproses dalam studi kelayakan.

Jembatan Suramadu menghubungkan Surabaya dan Pulau Madura atas Selat Madura. Suramadu adalah singkatan dari Surabaya-Madura. Sebuah jalan raya 16 kilometer akan dibangun dari Jembatan Suramadu ke Madura International Seaport-City (MIS-C) di Desa Pernajuh, Kocah kabupaten, Bangkalan, Madura dengan biaya sekitar Rp60 miliar ($ 7 juta). Ini pelabuhan kontainer dibangun untuk meringankan beban overload Perak Surabaya Tanjung Pelabuhan.

Sejarah Kota Surabaya Jawa Timur

Paling awal catatan Surabaya dalam buku yang ditulis oleh Chau 1225 Ju-Kua, di mana itu disebut Jung-ya-lu, nama kuno Surabaya. Ma Huan mendokumentasikan kunjungan kelima belas-abad awal Zheng kapal Harta Dia dalam 1.433 bukunya Ying-yai Sheng-lan: "setelah bepergian Selatan selama lebih dari dua puluh li, kapal mencapai Sulumayi, yang asing nama Surabaya Pada muara,. air mengalir keluar segar ".

Pada abad kelima belas dan keenam belas, Surabaya adalah kesultanan dan kekuatan politik dan militer besar di Jawa Timur. Ini memasuki konflik dengan, dan kemudian ditangkap oleh, Kesultanan Mataram lebih kuat pada tahun 1625 di bawah Sultan Agung. Itu adalah salah satu kampanye paling sengit Mataram, di mana mereka harus menaklukkan sekutu Surabaya, Sukadana dan Madura, dan untuk mengepung kota sebelum menangkap itu. Dengan penaklukan ini, Mataram kemudian menguasai hampir seluruh Jawa, dengan pengecualian dari Kesultanan Banten dan penyelesaian Belanda Batavia.

Timur memperluas Hindia Perusahaan merebut kota itu lebih dari Mataram melemah pada bulan November 1743. Surabaya menjadi pusat perdagangan utama di bawah pemerintahan kolonial Belanda, dan menjadi tuan rumah pangkalan angkatan laut terbesar di koloni. Pada tahun 1917, sebuah pemberontakan terjadi antara tentara dan pelaut Surabaya, dipimpin oleh Asosiasi Demokratik Sosial Hindia. Pemberontakan ini tegas hancur dan pemberontak diberikan hukuman yang keras.

Jepang menduduki kota pada tahun 1942, sebagai bagian dari pendudukan Indonesia, dan itu dibom oleh Sekutu pada tahun 1944. Setelah itu disita oleh nasionalis Indonesia. Namun, bangsa muda itu segera dimasukkan ke dalam konflik dengan Inggris, yang pengasuh dari koloni Belanda setelah penyerahan Jepang.

The Battle of Surabaya, salah satu pertempuran yang paling penting dari revolusi Indonesia, dimulai setelah pembunuhan Brigadir Mallaby Inggris pada tanggal 30 Oktober 1945 di dekat Jembatan Merah ("Jembatan Merah"), diduga akibat peluru nyasar. Sekutu memberikan ultimatum kepada kaum republiken di dalam kota untuk menyerah, tetapi mereka menolak. Pertempuran berikutnya, yang biaya ribuan nyawa, berlangsung pada tanggal 10 November, yang kemudian Indonesia merayakan sebagai Hari Pahlawan (Hari Pahlawan). Insiden dari bendera merah-putih (nasional Belanda merah-putih-biru bendera di puncak menara Yamato Hotel yang robek ke bendera merah-putih Indonesia) oleh Bung Tomo juga tercatat sebagai prestasi heroik selama perjuangan dari kota ini.